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1.2 壳聚糖的抗氧化性及成膜性壳聚糖的抗氧化性主要是通过其结构上存在的羟基和氨基很强的还原性来实现的。在食品贮藏过程中,羟基和氨基可以与H2O2和自由基发生氧化还原反应,从而达到抗氧化和清除自由基的

昨天,中国产学研合作促进会、中国可更新能源学会、中国机械工业集团有限公司在南京联合召开“加强产学研用一体合作·推动江苏光伏产业与应用优异发展”高层汇报会。国务院参

中国全部贸易学会中美欧研究中心共同主任何伟文7日在接受新华社记者采访时说,欧盟对华光伏产品发起反倾销立案调查后,并非只有法律抗辩这一条路可走,因为欧盟初步调查结果要在9个月内作出,较终结果要在15个月

中国消费者报报道(记者孙燕明)今年2月初,《中国消费者报》记者在一个食品行业微信群里看到的一则海报称,黑龙江省乳品工业技术开发中心与黑龙江省龙丹乳业科技股份有限公司研发部共同研制的我国第一种预防近视的

中国消费者报福州讯蔡弘记者 张文章)为切实做好福建省厦门市市级农业标准化示范项目建设、提升当地农业企业质量水平,11月上旬,厦门市同安区市场监管局与厦门市标研院共同组成标准化帮扶小队主动对接同安农业生

2.3 土壤活性中微量元素含量与茉莉花主要香气组分相对含量的相关分析检测茉莉花采样点相应地块土壤的有效态铁、有效态锌、有效硼、交换性钙和交换性镁等活性中微量元素含量,并与相对含量排名前10位的茉莉花香

中国消费者报沈阳讯记者王文郁)10月28日,《中国消费者报》记者获悉,辽宁省营口市市场监管局结合本地实际,针对群众反应强烈、社会舆论关注的民生领域违法行为重拳出击,不断加大执法力度查办案件,并加强宣传

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2 结果与分析2.1 3种真菌单独培养由表1数据作曲线图得到图1。由表1和图1我们可以看出,3种真菌单独培养时,无论何时测量2种木霉菌的生长半径都明显大于病原菌的生长半径,未达到72h时,2种木霉菌都

中国消费者报福州讯蔡弘记者 张文章)为切实做好福建省厦门市市级农业标准化示范项目建设、提升当地农业企业质量水平,11月上旬,厦门市同安区市场监管局与厦门市标研院共同组成标准化帮扶小队主动对接同安农业生

据分析表明,随着新兴市场对建筑玻璃和汽车玻璃需求量的增长,2012年大部分国家平板玻璃市场产值将达731亿美元;新技术开发还产生了越来越多的新的平板玻璃用途,这将推动此市场的发展。增值玻璃产品可推动平

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2.3.2 沙门菌生长模型的建立根据沙门菌在生鲜猪肉中的生长情况,对Baranyi模型进行拟合,得到沙门菌在不同温度下的生长参数最大比生长率和迟滞期(图2),然后通过不同温度下的生长参数,拟合得到二级

以W牌为例,如图3-a~图3-c、图4-a所示,W牌的普通和一级酱油中差异性BAs为:Put、β-Phe、Tyr和Spe;普通和特级酱油中差异性BAs为:Spd、Put、β-Phe

发改委6日再次公布批复13个公路建设项目、10个市政类项目和7个港口、航道项目,10个环保投入资金项目;欧盟公告正式发起对华光伏反倾销调查涉案金额超1300亿元;周四大部分国家股市指数多数上扬欧大银行

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芽孢是细菌在环境胁迫如低温、干旱和营养缺乏等)下形成的休眠体。因其独特的结构特性而对高温、高压、干燥、辐射、低温、腐蚀性物质等具有极强的抗性。如何将芽孢杀灭一直是食品杀菌领域亟待突破的关键问题。现阶段

中国消费者报济南讯记者尹训银)天气转冷,很多人喜欢在家涮一顿热气腾腾、麻辣鲜香的火锅,暖胃又暖心,那么,火锅食材的食品安全状况如何?10月22日,山东省济南市市场监管局“周末查食安&rdq

中国消费者报杭州讯记者郑铁峰)记者近日获悉,今年以来,浙江省余姚市市场监管局全面加强粮食质量安全监管,深入开展粮食反浪费,加强执法检查、数字赋能和品牌培育,促进粮食市场安全有序、高质发展,截至目前,累